Una proposta més de bon restaurant la podem trobar a la població de Sant Fruitós de Bages. Allà ens trobem la Marisqueria Can Ladis, un restaurant que volem recomanar. El primer que sorprèn és trobar una marisqueria al cor de Catalunya, tan lluny del mar, però no deixeu que això us tregui les ganes de tastar bon peix i marisc. Obert des del 2003, però amb una llarga tradició restauradora i peixatera, el restaurant és portat per l’entorn familiar de Ladislao Velasco. Podem trobar un ambient elegant i casolà alhora, i a més d’una variada carta relacionada amb productes del mar, ens ofereixen un menú entre setmana per 20 euros (a triar 5 ó 6 primers, 3 ó 4 segons i postres), i un menú degustació molt recomanable per 36 euros.
Raviolis de gambes farcits de ceps
Tot i la bona presentació, a l’arròs negre li faltava “força”
Les anxoves eren una mica salades pel nostre gust…
A la seva carta podem trobar mariscades, sarsueles, arrossos, fideuàs, caldereta de llamàntol, diferents entrants com algunes amanides, sopa de pescadors, etc. També es poden degustar ostres, percebes i una àmplia varietat de peixos:
-
Bacallà a la mussel·lina suau d’all
-
Calamarcets farcits a la seva tinta
-
Lluç palangre a la vinagreta de nyores
-
Llobarro a la donostiarra
-
Medalló de rap a la reducció de Picapoll
-
Llenguado a la taronja
-
I una varietat de peixos salvatges del dia cuinats al gust.
Crema de carbassó amb cloïsses
Amanida de fruits secs i formatge fresc
Canelons de rap i gambes
Com veieu, la varietat és àmplia. I a més, el seu menú degustació et permet fer un tast de diferents plats a un bon preu. Nosaltres érem 5 persones i 3 vam decantar-nos per aquest menú que el formaven els següents plats:
-
Crema de carbassó amb cloïsses
-
Amanida de fruits secs i formatge fresc
-
Cigaletes de costa
-
Caneló de rap i gambes
-
Calamars a la romana
-
I un plat a triar entre: Turbot a la donostiarra, Rap ros gratinat o Gall de Sant Pere a la vinagreta de nyores
-
Postres vi, aigua i cafè
Calamars a la romana i cigaletes de costa
Gall de Sant Pere a la vinagreta de nyores
Turbot a la donostiarra
Rap ros gratinat
Les postres també mereixen ser destacades, ja que la majoria són casolanes, a més de bones. És el cas del pastís de formatge, que ens va deixar un bon regust. També trobem peres al cava, pastís de nata i crema, iogurt natural amb fruits vermells, fruita del temps, crema catalana, sacher, tiramisú…
Crema catalana
Peres al cava
El boníssim pastis de formatge
En resum, un restaurant amb una alta qualitat a uns preus ajustats (sobretot si els comparem amb els de Barcelona) i on podem trobar marisc i peix al centre de Catalunya.
FOTOS A 500px
